焼き鳥BAR22

さつま若しゃもの串焼きは
やわらかさと甘味がたまらない！

さつま若しゃもを使った焼き鳥や、大山地鶏の刺身など、素材にこだわった鶏料理が楽しめる。紀州備長炭でじっくりと焼き上げる焼き鳥は、1串80円〜と手ごろ。使用するさつま若しゃもは、身の締まりと歯ごたえが特徴の薩摩しゃもよりもやわらかく、かめばかむほど味わい深い甘味が広がる。定番の｢ネギマ｣(\150)、梅しそなど3種から味を選べる｢ささみ｣(\150)のほか、盛り合わせも5本･500円〜用意。大山地鶏を使った自慢の刺身は、｢とりわさ｣(\480)や｢タタキ｣(\680)などが人気で、鮮度や味の良さは朝締めだからこそ。そのほか、さつまキングのガラを8時間以上炊き、うま味を抽出した｢水炊き｣(1人前\1500)も絶品。焼き鳥をメインに9品の料理と、150分の飲み放題がついた3500円のお得なコースもあるので、宴会にもオススメだ。